Начало >> Статьи >> Архивы >> Дикорастущие полезные растения

Лещина обыкновенная, малина обыкновенная - Дикорастущие полезные растения

Оглавление
Дикорастущие полезные растения
Воды и почвы
Растительность
Естественные растительные ресурсы
Лесные растения
Деревья
Бересклет бородавчатый, брусника
Бузина обыкновенная, ежевика сизая
Жостер слабительный, калина обыкновенная
Костяника, крушина ольховидная, куманика
Лещина обыкновенная, малина обыкновенная
Можжевельник, смородина
Терн колючий, толокнянка
Черника, шиповник майский
Баранец, будра плющевидная, буквица лекарственная
Вероника лекарственная, дудник, земляника лесная
Кислица, копытень европейский, кошачья лапка двудомная
Купена душистая, ландыш майский, лук медвежий
Любка двулистная, медуница неясная, первоцвет
Плаун булавовидный, подмаренник
Сныть обыкновенная, хмель
Цмин песчаный, щитовник мужской
Луговые растения
Валериана
Горец змеиный, горечавка крестовидная
Душица, зверобой
Земляника зеленая, золототысячник
Клевер, кровохлебка
Лапчатка прямостоячая, мыльнянка
Одуванчик лекарственный, пижма
Репешок, свербига восточная
Синюха голубая, спаржа лекарственная
Стальник полевой, сушеница топяная
Тимьян ползучий, тмин
Тысячелистник, чемерица Лобеля
Щавель
Водные растения
Прибрежно-водные растения
Болотные растения
Голубика, клюква
Княженика арктическая, морошка приземистая
Росянка круглолистная, сабельник болотный
Таволга вязолистная, череда трехраздельная
Сорняки
Спорыш, грыжник гладкий
Дескурения Софии, донник лекарственный
Крапива, репейник
Льнянка, мать-и-мачеха, бурачник лекарственный
Пастушья сумка, подорожник
Полынь горькая, пустырник пятилопастной
Ромашка аптечная, анютины глазки
Хвощ полевой, хрен
Цикорий, чистотел, глухая крапива
Деревья и кустарники, интродуцированные в нечерноземье
Боярышник кроваво-красный, виноград амурский
Вишня войлочная, жимолость, ирга колосистая
Лимонник китайский, лох узколистный
Облепиха, орех грецкий, плоскосеменник
Слива черная, растопыренная, смородина золотистая
Черемуха магалепка, черемуха поздняя, вишня птичья
Шелковица белая, шефердия серебристая
Шиповник морщинистый, элеутерококк колючий
Литература

Лещина обыкновенная, или орешник лесной,—  высокий многоствольный кустарник из семейства березовых (Betulaceae). Листья крупные, округлые, с острой верхушкой и неравнозубчатым краем, шершаво опушенные. Цветки раздельнополые; мужские в длинных густых сережках; женские заключены в почке, из которой во время цветения выставляются лишь малиновые рыльца. Плоды — орехи длиной до 2 см, шаровидной или удлиненной формы, скученные по 2—5(7) или одиночные, окруженные колокольчатой оберткой из двух опушенных неправильно зубчатых листочков. Цветет в марте — апреле, плоды созревают в конце августа — сентябре.

                  
Лещина распространена в европейской части СССР в областях с умеренным климатом (на севере и юге отсутствует). В Нечерноземье встречается повсеместно, за исключением крайних северных районов. Растет в подлеске широколиственных, хвойных и хвойно-широколиственных лесов, преимущественно на достаточно богатых и влажных почвах. Нередко сильно разрастается на лесосеках и опушках, образуя сплошные заросли.
Ценное пищевое растение. В ядрах орехов содержатся до 71% жиров, до 18% хорошо усвояемых белков, 2—5% сахарозы, витамины группы В и Е, соли железа. Ядра орехов употребляют в пищу сырыми и сушеными. Их широко используют в кондитерской и пищевой промышленности при изготовлении конфет, шоколада, муки и т. п. Из молодых орехов, растертых с небольшим количеством воды, готовят «молоко» и «сливки», рекомендуемые для питания ослабленным людям. Ореховое масло употребляется в кондитерском производстве; из орехового жмыха делают халву, из поджаренных орехов — напиток, по вкусу напоминающий кофе.
Древесина лещины используется на мелкие поделки, обручи для деревянных бочек, рукоятки для сельскохозяйственных инструментов и орудий, трости. При сгорании древесина лещины дает беззольный уголь высокого качества, прежде употреблявшийся в производстве пороха. Тонкие ветки идут на корзины, а толстые — на изгороди. Ветви с листьями заготавливают на корм скоту. Сухой перегонкой древесины получали лекарственный препарат для лечения различных кожных заболеваний. Кору, содержащую до 10% дубильных веществ, можно использовать для дубления и окраски кож. Ранний перганос.

Малина обыкновенная — Rubus idaeus L.— кустарник  до 2      м высотой из семейства розоцветных (Rosaceae) с прямостоячими неветвистыми однолетними и дуговидно изогнутыми ветвящимися многолетними плодоносящими побегами.
Листья из 3—5 листочков. Белые цветки собраны в малоцветковые поникающие кисти, развивающиеся в пазухах верхних листьев на двулетних побегах. Плоды — сочные сборные малиновые костянки, легко отделяющиеся от конического цветоложа. Цветет в июне — июле, плоды созревают в июле — августе.
В СССР широко распространена в европейской части, Западной Сибири, в горах Казахстана, Средней Азии, Кавказа. Малина — обычное растение во всех областях Нечерноземья. Растет в лесах разного состава, особенно на достаточно влажной почве. Часто образует густые заросли в оврагах, на вырубках и просеках благодаря интенсивному размножению корневыми отпрысками.
Плоды малины имеют высокие вкусовые качества, содержат до 10% сахаров, органические кислоты, витамины А, В, С, пектин, минеральные соли. Они повсеместно в большом количестве собираются населением и употребляются в пищу в свежем и переработанном виде, широко используются для выпуска разнообразных кондитерских изделий и напитков. С древности известны сушеные плоды малины как эффективное потогонное средство при простуде. В народной медицине с этой же целью употребляют малиновый чай, заваривая верхушки побегов с цветками и незрелыми плодами; листья обладают вяжущими свойствами, отвары листьев пьют при поносах и внутренних кровотечениях. Отвары и настои плодов, цветков и листьев малины употребляют как наружное средство при дерматитах, угрях, сыпи и других заболеваниях кожи.
Малина обыкновенная широко распространена в культуре. Возделывается во множестве сортов, различающихся временем созревания плодов, их окраской, вкусом, размерами и т. д. Отличный медонос, дающий много нектара и пыльцы. Замечено, что пчелы посещают цветки малины даже после захода солнца и при мелком теплом дожде.



 
« Диарея   Динамика сердечно-сосудистой системы »