Начало >> Статьи >> Архивы >> Дикорастущие полезные растения

Княженика арктическая, морошка приземистая - Дикорастущие полезные растения

Оглавление
Дикорастущие полезные растения
Воды и почвы
Растительность
Естественные растительные ресурсы
Лесные растения
Деревья
Бересклет бородавчатый, брусника
Бузина обыкновенная, ежевика сизая
Жостер слабительный, калина обыкновенная
Костяника, крушина ольховидная, куманика
Лещина обыкновенная, малина обыкновенная
Можжевельник, смородина
Терн колючий, толокнянка
Черника, шиповник майский
Баранец, будра плющевидная, буквица лекарственная
Вероника лекарственная, дудник, земляника лесная
Кислица, копытень европейский, кошачья лапка двудомная
Купена душистая, ландыш майский, лук медвежий
Любка двулистная, медуница неясная, первоцвет
Плаун булавовидный, подмаренник
Сныть обыкновенная, хмель
Цмин песчаный, щитовник мужской
Луговые растения
Валериана
Горец змеиный, горечавка крестовидная
Душица, зверобой
Земляника зеленая, золототысячник
Клевер, кровохлебка
Лапчатка прямостоячая, мыльнянка
Одуванчик лекарственный, пижма
Репешок, свербига восточная
Синюха голубая, спаржа лекарственная
Стальник полевой, сушеница топяная
Тимьян ползучий, тмин
Тысячелистник, чемерица Лобеля
Щавель
Водные растения
Прибрежно-водные растения
Болотные растения
Голубика, клюква
Княженика арктическая, морошка приземистая
Росянка круглолистная, сабельник болотный
Таволга вязолистная, череда трехраздельная
Сорняки
Спорыш, грыжник гладкий
Дескурения Софии, донник лекарственный
Крапива, репейник
Льнянка, мать-и-мачеха, бурачник лекарственный
Пастушья сумка, подорожник
Полынь горькая, пустырник пятилопастной
Ромашка аптечная, анютины глазки
Хвощ полевой, хрен
Цикорий, чистотел, глухая крапива
Деревья и кустарники, интродуцированные в нечерноземье
Боярышник кроваво-красный, виноград амурский
Вишня войлочная, жимолость, ирга колосистая
Лимонник китайский, лох узколистный
Облепиха, орех грецкий, плоскосеменник
Слива черная, растопыренная, смородина золотистая
Черемуха магалепка, черемуха поздняя, вишня птичья
Шелковица белая, шефердия серебристая
Шиповник морщинистый, элеутерококк колючий
Литература

Княженика арктическая, или поляника, мамура,— Rubus arcticus L.— многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных (Rosaceae) с длинным корневищем, невысоким (10— 25 см) стеблем, тройчатыми листьями, темно-розовыми довольно крупными (около 2 см в диаметре) цветками и темно-пурпуровыми душистыми плодами-костянками. Стебель, черешки листьев опушены короткими волосками. Цветет в июне, плоды созревают в июле — августе.
Княженика распространена в северных и арктических районах европейской части СССР, Сибири и Дальнего Востока. В Нечерноземье встречается изредка; южная граница распространения этого вида проходит по Калининской, Московской, Ярославской, Ивановской, Костромской и Горьковской областям, где она представлена немногочисленными местонахождениями. Растет на лесных болотах, по сырым лесам, чаще хвойным, на гарях; в лесотундре и тундре — по болотам и сырым лугам.
Княженика — ценное пищевое растение: плоды ее ароматны и вкусны. Их едят в свежем виде, используют для приготовления варенья и морса. В плодах содержатся до 6—7% сахаров, 1—2% лимонной кислоты, а также витамины, потому они считаются хорошим противоцинготным средством. Ягоды сушат и используют затем для приготовления «чая». Для длительного хранения их замачивают.

Морошка приземистая — Rubus chamaemorus L.— многолетнее травянистое низкорослое (5—30 см высотой) растение из семейства розоцветных (рис. 37). Образует длинные ветвистые корневища, от которых идут прямостоячие однолетние побеги с чешуевидными листьями при основании. Надземные (а точнее — надмоховые, поскольку морошка обычно растет на сфагновых болотах) листья округло-почковидные, 5 (7)-лопастные. Цветки одиночные, довольно крупные, розовые, однополые, а растения несут либо только мужские, либо только женские цветки, т. е. двудомные.


Морошка приземистая

Рис. 37. Морошка приземистая

Плоды — костянки, сначала красноватые, а при созревании — оранжевые, позднее буреющие. Цветет в июне, плоды созревают в июле — августе.
Распространена в СССР, как и княженика, в арктических и северных областях европейской части, Сибири и Дальнего Востока. В Нечерноземье на юг доходит до Смоленской, Московской, Владимирской и Горьковской областей, где встречается довольно редко. Растет на верховых сфагновых болотах, в заболоченных лесах, моховых и кустарниковых тундрах.
Пищевое растение. В плодах его содержатся 3—6% сахаров (преимущественно глюкоза и фруктоза), до 0,8% лимонной кислоты, яблочная кислота, витамины А и С, более 3,5% пектиновых веществ, соли магния, калия, кальция, натрия и другие. Плоды употребляются свежими и в больших количествах заготавливаются для длительного хранения путем замачивания в собственном соку, либо их заливают водой или замораживают. Из них варят варенье. В народной медицине они используются в качестве мочегонного средства. Растение — хороший медонос. В последние годы ведутся исследования по введению морошки в культуру.



 
« Диарея   Динамика сердечно-сосудистой системы »