Начало >> Статьи >> Архивы >> Дикорастущие полезные растения

Слива черная, растопыренная, смородина золотистая - Дикорастущие полезные растения

Оглавление
Дикорастущие полезные растения
Воды и почвы
Растительность
Естественные растительные ресурсы
Лесные растения
Деревья
Бересклет бородавчатый, брусника
Бузина обыкновенная, ежевика сизая
Жостер слабительный, калина обыкновенная
Костяника, крушина ольховидная, куманика
Лещина обыкновенная, малина обыкновенная
Можжевельник, смородина
Терн колючий, толокнянка
Черника, шиповник майский
Баранец, будра плющевидная, буквица лекарственная
Вероника лекарственная, дудник, земляника лесная
Кислица, копытень европейский, кошачья лапка двудомная
Купена душистая, ландыш майский, лук медвежий
Любка двулистная, медуница неясная, первоцвет
Плаун булавовидный, подмаренник
Сныть обыкновенная, хмель
Цмин песчаный, щитовник мужской
Луговые растения
Валериана
Горец змеиный, горечавка крестовидная
Душица, зверобой
Земляника зеленая, золототысячник
Клевер, кровохлебка
Лапчатка прямостоячая, мыльнянка
Одуванчик лекарственный, пижма
Репешок, свербига восточная
Синюха голубая, спаржа лекарственная
Стальник полевой, сушеница топяная
Тимьян ползучий, тмин
Тысячелистник, чемерица Лобеля
Щавель
Водные растения
Прибрежно-водные растения
Болотные растения
Голубика, клюква
Княженика арктическая, морошка приземистая
Росянка круглолистная, сабельник болотный
Таволга вязолистная, череда трехраздельная
Сорняки
Спорыш, грыжник гладкий
Дескурения Софии, донник лекарственный
Крапива, репейник
Льнянка, мать-и-мачеха, бурачник лекарственный
Пастушья сумка, подорожник
Полынь горькая, пустырник пятилопастной
Ромашка аптечная, анютины глазки
Хвощ полевой, хрен
Цикорий, чистотел, глухая крапива
Деревья и кустарники, интродуцированные в нечерноземье
Боярышник кроваво-красный, виноград амурский
Вишня войлочная, жимолость, ирга колосистая
Лимонник китайский, лох узколистный
Облепиха, орех грецкий, плоскосеменник
Слива черная, растопыренная, смородина золотистая
Черемуха магалепка, черемуха поздняя, вишня птичья
Шелковица белая, шефердия серебристая
Шиповник морщинистый, элеутерококк колючий
Литература

Слива растопыренная, алыча, мирабель,— Prunus divariсata Ledeb.— крупный кустарник или дерево до 10—15 м высотой из семейства розоцветных (Rosaceae). Побеги с колючками. Листья эллиптические, сверху голые, снизу слегка опушенные, 5—6 (10) см длиной и 2—4 (6) см шириной, постепенно заостренные к верхушке. Цветки одиночные или по два, крупные, до 2,5 см в диаметре, с белым, при отцветании иногда розовеющим венчиком. Плоды на разных деревьях различной формы, размеров, окраски: овальные, яйцевидные или почти шаровидные, от 1,5 до 3 см в диаметре, желтые, розовые, светло-красные или темно-вишневые, голые. Косточки эллиптические, плохо отделяющиеся от мякоти. Цветет обычно немного раньше распускания листьев, в начале мая; плоды созревают в августе. Осенью возможно вторичное цветение.
В СССР распространена по всему Кавказу и в горах Средней Азии. Растет по горным склонам, речным долинам и днищам ущелий до 2500 м над уровнем моря. В нижних поясах растет только по речным долинам, выше, в степном поясе, выходит на склоны северных экспозиций, где образует обширные заросли в сочетании с другими кустарниками. В лесном поясе произрастает в подлеске и на опушках. Лучше развивается на достаточно мощных почвах лёссового происхождения и аллювиальных почвах речных долин, в местах достаточного увлажнения. Затенение переносит плохо, под густым пологом лесов практически не плодоносит.
Размножается поросль. Общая продолжительность жизни  до 100—120 лет. Перспективна для любительского садоводства в южных областях Нечерноземья, где ведет себя как достаточно зимостойкая культура, цветет и плодоносит.
Слива черная

Рис. 63. Слива черная  

Плоды содержат до 14% сахаров, до 7% кислот, среди которых преобладает лимонная, много пектиновых веществ, небольшое количество витаминов А и С. Плоды весят 2—6 г, 50—75% массы приходится на мякоть. Их употребляют свежими и печеными, в большом количестве сушат для компотов, перерабатывают на варенье, повидло, пастилу, консервируют и маринуют. Из сока делают эссенцию для лимонадов. В ядрах косточек много жирного масла.


Древесина с красно-коричневым ядром и желтоватой заболонью. Обладает большой прочностью, имеет красивый рисунок, хорошо полируется, идет на мелкие столярные и токарные поделки. Растение весьма декоративно и перспективно для озеленения. В садоводстве сеянцы алычи используют в качестве подвоев для прививки Слив, абрикосов.

Слива черная, или канадская,— Prunus nigra L.— дерево до 6—9 м высотой (рис. 63) из семейства розоцветных (Rosaceae). Крона узкояйцевидная, ветви восходящие, с колючками. Листья округло-эллиптические или обратнояйцевидные, 6—10 см длиной, грубо-двояко- или троякогородчатые, с коричневыми шаровидными желёзками на вершинах зубцов, опушенные с обеих сторон разреженными волосками и вдоль жилок, особенно снизу.
Черешки 1,5—2,5 см длиной, опушенные, с двумя красными желёзками. Цветки сидят по 3—4, белые с розоватым оттенком, 2—4 см в диаметре. Плоды шаровидные или яйцевидные, 2—3 см в диаметре, красные, желтые или оранжевые, с сочной мякотью и плотной кожицей; косточка овальная, 20—23 мм длиной, сжатая, не отделяется от мякоти. Цветет в мае, плоды созревают в августе.
В СССР в диком состоянии не встречается; распространена в восточной части Северной Америки. Зимостойка, светолюбива, но выносит и легкое затенение. Лучше растет на достаточно богатых и влажных почвах. Хорошо размножается осенним посевом косточек; при весеннем посеве требуется стратификация.
Сладкие, несколько терпкие плоды используются для приготовления компотов, желе, пастилы и варенья; употребляются в пищу и в свежем виде. Введена в культуру в Сибири, где получила широкое распространение; известно несколько ее сортов, отличающихся высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.

Смородина золотистая — Ribes aureum Pursh — кустарник до 2 м высотой (рис. 64) из семейства крыжовниковых (Grossulariaceae). Листья 3-лопастные с клиновидным основанием, длиной до 5 см и шириной до 6 см. Соцветия — 5—15-цветковые кисти. Цветки душистые, колокольчатые, с золотисто-желтой чашечкой и оранжево-красным венчиком. Ягоды шаровидные, до 8 мм (у отдельных окультуренных форм до 15) в диаметре, коричневые, при полной спелости почти черные. Цветет в мае—июне, плоды созревают в июле—сентябре.
Смородина золотистая

Рис. 64. Смородина золотистая

В диком виде растет в Северной Америке. Давно введена в культуру как неприхотливое декоративное растение. В России разводится с прошлого века, но особенно широко стала культивироваться в придорожных, полезащитных и городских бордюрных насаждениях с 50-х годов нашего столетия. К почве нетребовательна, дымо- и пылеустойчива, хорошо выносит стрижку и формирование, при этом у нее растягивается период цветения и плодоношения. Размножают черенками, отводками, порослью, делением кустов. Начинает плодоносить с 3—4-летнего возраста.
Помимо декоративного смородина золотистая имеет пищевое значение. В ее плодах содержится до 8 % сахаров, до 1 % кислот, витамины, пектиновые вещества. Их едят свежими, используют для варенья, компотов, киселя. И. В. Мичурин экспериментировал с золотистой смородиной. Существует немало гибридных форм с вкусными крупными плодами.



 
« Диарея   Динамика сердечно-сосудистой системы »