• детская

Лактоза

Лактоза (лат. lac, lactis — молоко; синоним молочный сахар) — дисахарид (С12Н22О11), образованный остатками D-галактозы и D-глюкозы; существует в виде а- и р-форм. Растворима в воде, разбавленном этиловом спирте, нерастворима в эфире; при кислотном гидролизе расщепляется на галактозу и глюкозу. Лактоза присутствует в молоке всех млекопитающих в свободном виде, а также входит в состав гликолипидов; обнаружена в пыльцевых трубках некоторых растений.

Метки: справка |
 
« Лактация   Ламбринуди артродез стопы »