Начало >> Справка >> Питание >> Питание при избыточном весе
  • детская

Питание при избыточном весе

Продукты, которые можно употреблять без ограничения:

  1. капуста (все виды)
  2. огурцы
  3. салат листовой
  4. зелень
  5. помидоры
  6. перец
  7. кабачки
  8. баклажаны
  9. свекла
  10. морковь
  11. стручковая фасоль
  12. редис, редька, репа
  13. зеленый горошек (молодой)
  14. шпинат, щавель
  15. грибы
  16. чай, кофе без сахара и сливок
  17. минеральная вода
  18. напитки на сахарозаменителях

Овощи можно употреблять в сыром, отварном, запеченном виде.
Использование жиров (масла, майонеза, сметаны) в приготовлении овощных блюд должно быть минимальным.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве:

  1. нежирное мясо
  2. нежирная рыба
  3. молоко и кисломолочные продукты (нежирные)
  4. сыры менее 30% жирности
  5. творог менее 5% жирности
  6. картофель
  7. кукуруза
  8. зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
  9. крупы
  10. макаронные изделия
  11. хлеб и хлебобулочные изделия (не сдобные)
  12. фрукты
  13. яйца

«Умеренное количество» означает половину Вашей привычной порции.
Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить:

  1. масло сливочное
  2. масло растительное*
  3. сало
  4. сметана, сливки
  5. сыры более 30% жирности
  6. творог более 5% жирности
  7. майонез
  8. жирное мясо, копчености
  9. колбасные изделия
  10. жирная рыба
  11. кожа птицы
  12. печенье, изделия из сдобного теста
  13. консервы мясные, рыбные и растительные в масле
  14. конфеты, шоколад
  15. пирожные, торты и др. кондитерские изделия
  16. мороженое
  17. сладкие напитки (лимонад на сахаре)
  18. алкогольные напитки
  19. орехи, семечки
  20. сахар, мед
  21. варенье, джемы

Следует по возможности исключить такой способ приготовления пищи, как жарение. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира.


*Растительное масло является необходимой частью ежедневного рациона, однако достаточно употреблять его в очень небольших количествах.
 
« Песочных часов симптом   Питательные вещества »