Начало >> Питание ребенка >> Приблизительный состав молозива, женского и коровьего молока
  • детская

Приблизительный состав молозива, женского и коровьего молока

(Нельсон, 1991)

Компоненты

Женское

Коровье
молоко

молоко

молозиво

Вода г/100

88

87

88

Белок г/1 00 мл

0,9

2.7

3.3

Казеин

0,4

1.2

2,7

Лактальбумин

0.4

 

0,4

Лактоглобулин

0.2

1.5

1.5

Жиры г/1 00 мл

3.8

2,9

3.8

Полиненасыщенные

8.0

7.0

2.0

Лактоза

7.0

5,3

4.8

Зольный остаток

0.2

0,5

0.8

Кальций, мг/1 00 г

3 4

30

117

Фосфор, мг/1 00 г

15

15

92

Натрий, ммоль/л

7

48

42

Калий, ммоль/л

13

74

35

Хлорид, ммоль/л

11

80

29

Магний, мг/1 00 г

4

4

12

Сера, мг/1 00 г

14

22

30

Хром, мкг/л

  

10

Марганец, мкг/л

10

следы

30

Медь, мкг/л

400

600

300

Цинк, мкг/л

4

6

4

Йод, мкг/л

3 0

120

47

Селен, мкг/л

30

 

30

Железо, мкг/л

0 5

0.1

0.5

Аминокислоты, мг/л

   

Гистидин

220

950

 

Лейцин

680

2280

 

Изолейцин

1000

3500

 

Лизин

7.30

2770

 

Метионин

250

880

 

Фенилаланин

480

1720

 

Треонин

500

1640

 

Триптофан

180

490

 

Валин

700

2450

 

Аргинин

450

1290

 

Аланин

350

750

 

Агпарагиновая кислота

1160

1660

 

Цигтин

220

3 20

 

Глутаминовая кислота

2300

6800

 

Глицин

0

110

 

Пролин

800

2500

 

Серин

690

1600

 

Тирозин

610

1790

 

Витамины А, МЕ/л

1898

1025

 

Тиамин, мкг/л

160

440

 

Рибофлавин, мкг/л

360

1750

 

Ниацин, мкг/л

1470

940

 

Пиридоксии, мкг/л

100

640

 

Пантотеновая кислота, мг/л

2

3

 

Фолиевая кислота, мкг/л

52

55

 

Цинкобаламин, мкг/л

0,3

4

 

Аскорбиновая кислота, мг/л

43

11

 

D, МЕ/л

22

14

 

E, мг/л

2

0,4

 

К, мкг/л

15

60

 
 
« Потребность новорожденных в жидкости   Применение минеральных вод у детей с заболеваниями ЖКТ »